Vi bliver lidt i Tyskland. På den skønne Marheinekeplatz i Berlin Kreuzberg kan man få stillet mangt en gastronomisk lyst. Marheineke Markthalle (tænk Torvehallerne uden alt fimset) er kun en af mange muligheder for at købe madvarer af høj kvalitet og området er virkelig anbefalelsværdigt at besøge. Vin man også få, den glimrende vinbar og -butik Not Only Riesling ligger her med et lille topsortiment til gode priser. Bl. a. kan man få H. J. Kreutzbergs vine fra Ahr, og dem har vi længe ønsket at møde - ikke mindst efter Finare Vinares flotte posts. Vi lægger ud med de to basispinot'er:
2009 Kreuzberg, Ahr Spätburgunder
En herlig basisvin, som virkelig vinder ved at have et par år bag sig, selvom det naturligvis er en vin som skal drikkes ung. Skøn næse med klare lysende hindbær og ribs sammen med røg, hø og andre pinot-kräuter. Smagen er slank, frisk og lys med saftige røde bær og en røget, æterisk finish. Einfach aber nicht banal.. En sand fornøjelse, man burde have kassevis i kælderen til alle lejligheder. €9,50
86
2011 Kreuzberg, Ahr Spätburgunder 'Unplugged'
Trinnet op med 9 måneders lagring på store fade. Meget ung og lukket, men med luft vokser en fin og forførende pinotduft frem med æble, hindbær, lim og lakrids. Der er også en sødme af rabarberkompot og småkagedej. I munden er syren virkelig hård og citronskals-bitter, men der er god fylde i den røde frugt og fremfor alt en kølig, æbleagtig friskhed. Masser af røg- og lakridsaromaer støtter op og der er ungdommelige bittertoner og tanniner i finishen. Medium længde. Har naturligvis brug for tid til at runde syren af og udvikle aromaerne, men den er godt bygget og også på nuværende et godt og saftigt glas - ikke mindst efter masser af luft. €16,50
88
Ingen kommentarer:
Send en kommentar