2008 Donnafugata, Contessa Entellina Bianco 'Vigna di Gabri'

Donnafugata regnes blandt de bedste producenter på Vestsicilien. Huset ejes af Rallo-familien, som før producerede Marsala, men solgte og investerede midlerne i Donnafugata. Huset er primus motor i den lille DOC Contessa Entellina, under hvilken Donnafugata aftapper de tre bedste hvide og den røde topvin 'Mille e una Notte'. 

'Gabri' refererer til Gabriella Rallo, som sammen med sin mand Giacomo driver huset. Hun ville lave en hvidvin som udtrykte den sicilianske ansonica-drue maksimalt, og resultatet blev 'Vigna di Gabri' (første årgang 1987). Den lagrer et lille halvt år på stål og barriques (10%).

Gylden-grønlig farve. Intens, frugtig næse med en stærk og mørk mineralitet af jern og kul. Frugten er rund og tæt i duften med fersken, akaciahonning, gule blomster og æblegrød.

Smagen er mellemfyldig med helt lette mikroperler. Ret lav syre, men frugten er fokuseret og klar og den stenagtige, mineralske struktur er rank. Det er først og fremmest den delikate, florale frugt som er attraktionen her. God finish hvor mineralerne antager en mørkere og mere kraftfuld karakter og frugten trækker sammen i en flot, sødmefuld anis-kadence. Lige efter afslutningen er der et kort, markant dyk i intensitet, men så blomstrer en flot og lang eftersmag op med sødlig, levende frugt.

En meget typisk syditaliensk højkvalitets-hvidvin med intens, sødmefuld frugt og (mørk-)mineralsk rygrad. Delikat, sprød og velbalanceret. 150 kr. hos Theis Vine.

87

2009 Tamburello, 'Dagala' Inzolia Sicilia IGT

To low-end hvide fra Sicilien, begge enkeltsortsvine på hhv. Inzolia og Catarratto. Det er billige vine og vi forventer os ikke det store, så det vi tester for her er simpel drikkeglæde sammen med enkel mad.

2009 Tamburello, 'Dagala' Inzolia Sicilia IGT

På økologisk dyrket inzolia (ansonica). Meget mørk og smuk dyb-gylden farve. Tilbageholdende næse med små pift af fersken og æble og bittertonet mineralitet med træk af lakridsrod, men ellers ikke meget. I munden er der flot fylde i både tekstur og frugt, fersken går igen sammen med bitter æbleskræl og citrus. Lækker finish med masser af (GaJolagtig) lakridsrod og generel harmoni mellem elementerne. En afdæmpet, men overraskende fyldig vin. Holder ikke helt distancen ved øget temperatur, hvor syrestrukturen kommer til at virke lidt slap. Fundet i en restkasse hos Supermarco, ærgerligt jeg ikke tog flere med.
84

2009 Cantine Calatrasi, 'La Piazza' Catarratto Sicilia IGT
Grønlig farve. God i smagen med mellemfyldig frugt og høj syre. Meget tydelig og dejlig pære i bagkanten, som bibringer lidt sødme, men finishen er lidt dump og savner bid. Kort eftersmag som helt klart mangler spil og nuancerigdom. Ikke mindeværdig, men en frisk og ok hvidvin, som har sin kantede struktur og behagelige frugt med sig i selskabet med (let!) mad. 

82