Sauvignon fra Michel i Rheinhessen. Det her er ikke 'stor' vin, men jeg kan på den anden side ikke finde på noget som ikke er perfekt her. Fantastisk drikkeglæde som kombinerer tysk sprød basis-lethed med sauvignons lækre aromatik.
Gulgrøn farve. Klokkeren sauvignonnæse med tomatstilk, sprød pære og en anelse ymer. Smagen har perfekt balance mellem syre og frugtsødme. Frugt af pære og tomat. En uhyre sprød tekstur understreget af en lille smule friz og en fin bitterhed som det er karakterisktisk for sauvignon. Lille mineralbid i finishen som er perfekt afstemt. Love it! Er god og åben også helt nede ved køleskabstemperatur. 75 kr hos WineFly.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar