Patrice Rion har 6 ha marker i Nuits-Saint-Georges, husets eneste hvide her er dog fra en lille mark udenfor Beaune. Biodynamisk dyrket og lagret et år på gamle fade. Lukket med skruelåg, som Rion gør en målrettet indsats for at indføre, også på lidt større vine. Ifølge dem koster det ikke mindre, men korkkvaliteten er kritisk dalende og syntetisk prop er det dårligste valg. Old world-fetichister som mig græmmer sig jo lidt, men de er i det mindste velargumenterede omkring det.
Klassisk bourgognenæse med fin, krydret frugt og moderat fad. Nelliker, citronskal, æble sammen med kraftige mineraler af kalk og salmiak og lette animalske toner af tørret fisk og jomfrusmør. En delikat og ganske kompleks duft.
Flot frugt i smagen, fint forløb i klassisk, slank stil - dog med en vis tyngde og intensitet i frugten af citron og filippaæbler. Ikke superlang, men meget elegant og nuancerig og med rigtig god fasthed isæt på midten. En fornøjelse. 180,- Bichel
Ingen kommentarer:
Send en kommentar