Hvad Majnonis 2011-riserva savner i elegance og friskhed finder man i rigt mål her i 2012-superioren. Stadig en mørk og rustik vin, men med saftig frugt og subtilt fad. Økologiske druer - 2/3 senthøstede - macererer 11 dage og lagrer 18 mdr. på cement og barriques.
Mørk, tæt farve og kraftig duft af kirsebær, hyldebær og balsamico sammen med lakrids, havregrød og læder. Smagen er saftig med masser af frugt og syre - sangiovese-kirsebærene går rent igennem og leder over i en finish af kraftig lakrids og små, men grovkornede tanniner.
Med den mørke, tætte struktur og 14% alkohol er det en fyldig vin, men den saftige frugt og høje syre vejer alligevel det rustikke godt op og vækker drikkeglæden. Flot vin og suveræn til de aktuelle 69 kr hos Carlo Merolli.
89
Ingen kommentarer:
Send en kommentar