Grignolino fra Nadia Verrua i Scurzolengo ved Asti. Dyrkes økologisk og produceres uden tilsætninger og filtrering.
Transparent tomatrød farve. Sart og smuk duft med den fineste slanke frugttone af syrlige ribs, ditto æble og grønne jordbær. Lakridsrod, estragon og et lille staldet animalsk element. En afdæmpet og fjerlet duft, fyldt med nerve, natur og piemonte.
I munden er der en frisk frugt af nyplukkede cox orange - saftspændt, intenst syrligt og rundt på samme tid. Let krop med et flot, hårdt greb i munden fra den vedholdende syre og tanninerne som er godt nærværende. Godt med bittertoner, men de forstyrrer ikke på grund af den saftige frugt og syre.
I munden er der en frisk frugt af nyplukkede cox orange - saftspændt, intenst syrligt og rundt på samme tid. Let krop med et flot, hårdt greb i munden fra den vedholdende syre og tanninerne som er godt nærværende. Godt med bittertoner, men de forstyrrer ikke på grund af den saftige frugt og syre.
En virkelig skøn vin, som er en sand fornøjelse til mad - og solo hvis man ikke er bange for at blive rusket i gummerne. Giv den godt med luft.
Cibi e Vini importerer, Carlo Merolli sælger den også.
90
Ingen kommentarer:
Send en kommentar