Økologisk aglianico fra 5 ha i Sannio (Benevento, Kampanien). 2 ugers maceration carbonique og 9 måneder på store fade.
Samson. Den navnkundige hjemmerul-tobak, der driver af tjære og dufter af sødkrydret råolie. Hvis en Cronhammar-installation lugtede af noget, ville det være af Samsontobak.
Samson. Den navnkundige hjemmerul-tobak, der driver af tjære og dufter af sødkrydret råolie. Hvis en Cronhammar-installation lugtede af noget, ville det være af Samsontobak.
Og det gør også Taburni Domus’s Aglianico. Masser af grønligt grenede maceration carbonique-toner sammen med samson-tobakken, sød blomme og kølige hyldebær.
Smagen er frisk, saftet og helt tanninløs og her slår den sødligt tjærede Samson hårdt igennem sammen med frugten.
En saftig, enkel og ren vin som bestemt er anbefalelsesværdig. 70 kr hos Rosforth.Smagen er frisk, saftet og helt tanninløs og her slår den sødligt tjærede Samson hårdt igennem sammen med frugten.
86
Ingen kommentarer:
Send en kommentar