2012 Josten & Klein, Leutesdorfer Gartenlay Sauvignon Blanc

Fra Gartenlaymarken ved Leutesdorf i Mittelrhein producerer Josten & Klein deres to hvide topvine, en riesling og en sauvignon. Rieslingen er kraftfuld og flot, men stadig meget ung - sauvignon’en her er helt klar til kamp fra start. Høstet sent (31. oktober) og gæret på nye barriques hvor den lagrer på bærmen et halvt år.

En stor og kompleks duft med intens grøn-krydret aromatik af asparges, estragon og fyrnåle i front sammen med frugt af passionsfrugt og grønne æbler. Kærnemælk og vanilie blander sig i en rig og flot duft.
Smagen er kraftfuld, men først og fremmest elegant og druetypisk med sauvignonens sprøde og slanke tekstur. Grønne friske æbler og et kraftigt mellemregister med en tæt og fast kerne af mejeri, vanilie og gul (frisk ananas/passion) frugt. Let sødlig anis- og vaniliekrydring i finishen men ellers er det et sprødt, friskt og komplekst udtryk trods de næsten 15% alkohol. Eftersmagen er lang og præget af den virile syre, som er præsent hele vejen fra start til slut.

Klart en af de bedste sauvignoner jeg har smagt, her satses alt på et topresultat og det lykkes. Marc Josten og Torsten Klein har gang i et virkelig sympatisk projekt med deres nye hus. 250 kr er ikke billigt, men det er sauvignon på højeste niveau. Winefly importerer Josten & Klein.
92

Josten & Klein, Riesling

Siden jeg smagte Josten & Kleins basisriesling i Berlin for et års tid siden, har jeg holdt øje efter en kilde til det her originale hus. Nu er Josten & Klein kommet til Danmark - den lille importør af tyske vine WineFly er begyndt at importere, hurra for det!

2012 Josten & Klein, Leutesdorfer Gartenlay Riesling trocken
Lagen-riesling fra Mittelrhein som høstes sent og gærer spontant på første- og andetårsfade, hvor den lagrer et halvt års tid sur lie. 4,4 g/l restsødme og 13,6% alkohol.
Dyb gylden farve. Ung, tæt duft med flot frugt og fantastisk krydderi. Pære og papaya i frugten og stor seriøs kryddertone af tobak, kagedej, salmiaklakrids, nelliker og peber. Med luft folder duften sig ud og man tænker frem på hvor fantastisk det her kan udvikle sig med lagring.
Tæt og stor i smagen med en generøs frugt med den krydrede aromatik og sødme. Hen mod finishen trækker frugten sig tilbage og vinen drejer i tør retning med hårdt bid fra syre, peberkrydderi og næsten tanninagtige kalkmineraler. Lang og intens i eftersmagen.
En meget stor riesling, fantastisk balance, koncentration og nuancerigdom. Helt klart ung nu og vil kun blive bedre de næste mange år. 225 kr. - en meget rimelig pris for riesling i det her format.
92

2012 Josten & Klein, Riesling “R”

Josten & Kleins mellem-riesling macererer 18 timer inden spontangæringen i ståltank, hvor den også lagrer sur lie et halvt år.
Lys gul farve. Herlig åben næse med masser af karakter. Mirabeller, melon og æble i frugten sammen med masser af  mørke mineralske toner af asfalt, røg og grus.

Fantastisk syre og bid i smagen. Mellemfyldig og velbalanceret med de mørke mineralaromaer foran den fine sprøde frugt. Den er intens og hidsig i syre og mineraler, en markant vin som vil noget og har kant.
Tydeligvis en ‘mindre’ vin end Gartenlay, men den drikker på en måde bedre nu her - der er en vidunderlig transparens i frugten og karakteren står rent og markant. Ligesom store- og lillebroderen en herligt radikal rieslingfortolkning. 130 kr.

90

Spätlese fra 2001 og 2011

To meget forskellige spätleser, både i alder og stil:

2001 Johs. Christoffel Jr., Ürziger Würzgarten Spätlese Riesling trocken

Grønlig gylden farve. Smukt modnet duft med petroleum i front sammen med mælkechokolade, safran, anis og frugt af gala-æble, ananas og pære. Smagen er frisk med let sødme af fuldmoden frugt. Tør, men umiskendelig frugtig mosel-stil. Åbningen er frisk og delikat og midten er virkelig flot med kompleks frugt af grønne æbler og krydrede toner. Finishen har super syre, men med 9,5% er det en meget let vin og uden nogen særlig restsødme står afslutningen en anelse nøgen og tynd. Til gengæld er det en elegant og saftig vin, som har vundet flot aromadybde med de 11 år og drikker perfekt nu. 129 kr. Atomwine

2011 Matthias Müller, Mittelrhein Riesling Spätlese Mandelstein

10 år yngre og en helt anden type spätlese, her er nemlig masser af restsukker og sød fylde. Næsen er næsten urtet og fed med karry og selleri under tropefrugt og kandiseret frugt. Flintede mineraler kommer også til og giver rygrad til en virkelig lækker 'new-school' spätlese-næse. Smagen er utrolig velbalanceret med både forførende sødme, frisk syre og krydret mineralitet. Flot intensitet og længde. Man bliver nysgerrig på Müller og hans portefølje! €14 hos Not Only Riesling i Berlin.

3 x €10-riesling

2011 Künstler, Rheingau Riesling trocken

Klassisk og meget velbalanceret Rheingau med en virkelig fin rieslingkarakter. Let sødme i duften med moden pære og abrikos, bivoks og en let træ- eller kalkagtig bittertone. Tør, men rund i munden med masser af charme og fremfor alt balance mellem sødme, syre og markante (mineralske) bittertoner. Flot! (87)

2011 Josten & Klein, Mittelrhein riesling trocken

'Männer-riesling' blev den kaldt af vinhandleren og det er da også den kraftigste og mest radikale af disse tre. Her er fuld tryk på riesling-næsen og en hel del automekaniker trods den unge alder: Diesel og dækgummi blander sig med en delikat og tæt floralitet med æblekernehus, citrus og hvide blomster. Knastør, krydret og fyldig - hård og næsten magtfuld i smagen, samtidig med at den indynder sig med et lille spritz og en saftig syre. En af de bedste basisrieslinge, jeg har smagt! (90)

2011 Pauly, Mosel Lieserer Schloßberg Riesling trocken Kabinett 'Purist'

Purist er et rammende navn til denne riesling - trioens mest slanke vin med næsten vandklar farve, lav alkohol og tæt på ingen restsødme. Fin og delikat duft af gråpære og granny smith og en virkelig læskende fornemmelse i munden med let spritz og frisk, sank frugt. Der er næsten schorle-fornemmelse her og enkelheden som læsker så godt, gør samtidig vinen lovlig hul på midten og i eftersmagen. Meget atypisk Mosel. (85)

Henholdsvis €10, €11 og €9 hos Not Only Riesling i Berlin.