Gigondas på 80% Grenache og 20% Syrah fra ambitiøse Stephane Vedeaus ejendom La Ferme du Mont, hvor der laves Vaqueras, Gigondas og Chateauneuf (samt CdR og CdR Villages) fra tilkøbte og lejede parceller. Stilen er traditionel med maceration i op til 5 uger og lagring primært på tank plus en lille del på fade.
Flot mørk rubinrød farve i glasset. Helt fantastisk næse med fuld power lige ud af flasken. Kølig stil, men virkelig intens duft af massiv grape(tonic), fersken, sukat, syntetisk solbær, latex, jord og mineraler sammen med lidt mørkere og krydrede undertoner i form af timian, brakvand og stald.
I munden er vinen flot struktureret, smagen angriber hele munden med sin intense, men bløde syre og fokuserede frugt. Gode, diskrete tanniner lukker fint og åbner for en flot lang eftersmag med grape og fersken igen, friske skovbær, læder, krydderurter (timian, laurbærblade) og sukat sammen med grøn-bitre toner (æblestilk). Det er en saftig og eksplosiv vin, dog i en klar klassisk og rank stil i flot balance. Særegen og meget tiltrækkende personlighed. Gigondasen her er udsolgt hos Atomwine, men kommer forhåbentlig igen i nye årgange.
Flot mørk rubinrød farve i glasset. Helt fantastisk næse med fuld power lige ud af flasken. Kølig stil, men virkelig intens duft af massiv grape(tonic), fersken, sukat, syntetisk solbær, latex, jord og mineraler sammen med lidt mørkere og krydrede undertoner i form af timian, brakvand og stald.
I munden er vinen flot struktureret, smagen angriber hele munden med sin intense, men bløde syre og fokuserede frugt. Gode, diskrete tanniner lukker fint og åbner for en flot lang eftersmag med grape og fersken igen, friske skovbær, læder, krydderurter (timian, laurbærblade) og sukat sammen med grøn-bitre toner (æblestilk). Det er en saftig og eksplosiv vin, dog i en klar klassisk og rank stil i flot balance. Særegen og meget tiltrækkende personlighed. Gigondasen her er udsolgt hos Atomwine, men kommer forhåbentlig igen i nye årgange.
90
Ingen kommentarer:
Send en kommentar