Transperant rubinrød. Fantastisk og intens næse åbner sig efter luft: Masser af hindbær, lakrids, glycerin, lak, mandelessens og krydderier. Frugten mørkner mod blommer efterhånden. Smagen har saftspændt lys frugt med kraftig syre. I et tostemmigt forløb strømmer vandige blommer nederst med syrlige ribs øverst. Tanninerne fader langsomt ind sammen med salmiaklakrids og binder sløjfe på smagen. Tanninerne drejer en anelse mod det bitter-grønlige til sidst, men vinen er også urimeligt ung på nuværende. Ribs og hindbær bliver bare ved og ved i eftersmagen. Dette er fremragende. Traditionel stil, elegant og kraftfuld på samme tid. På gensyn!
91+
Ingen kommentarer:
Send en kommentar