Cantina Novelli er en ny producent (første årgang SdM var 2003) med et produktionsareal på 56 Ha og en ret sympatisk, ambitiøs indstilling med fokus på terroir og lokale druer. De er involveret i flere interessante forskningsprojekter bl. a. omkring den hvide drue Trebbiano Spoleto og naturgær.
Tæt, mørkerød-violet farve. Reserveret og fadpræget næse med port, kagekrydderier, mokka og blåbær. I smagen er koncentrationen og bærintensiteten virkelig imponerende - især set i forhold til den lidt slappe næse. Strukturen i munden er cremet, saftspændt og fyldig med blåbær, sorte kirsebær, blåbærmuffin og så fede nødder, mokka og gummi fra fadet. Heftige og rigtig flotte tanniner sætter godt ind og tørrer effektivt op. Eftersmagen har igen flot koncentration i de sorte bær og den er blød med lækre brændt-søde creme de caramel aromaer. Meget vinøs stil, som er ret moderne men med klar druetypicitet. Flot.
Tæt, mørkerød-violet farve. Reserveret og fadpræget næse med port, kagekrydderier, mokka og blåbær. I smagen er koncentrationen og bærintensiteten virkelig imponerende - især set i forhold til den lidt slappe næse. Strukturen i munden er cremet, saftspændt og fyldig med blåbær, sorte kirsebær, blåbærmuffin og så fede nødder, mokka og gummi fra fadet. Heftige og rigtig flotte tanniner sætter godt ind og tørrer effektivt op. Eftersmagen har igen flot koncentration i de sorte bær og den er blød med lækre brændt-søde creme de caramel aromaer. Meget vinøs stil, som er ret moderne men med klar druetypicitet. Flot.
Laudrup importerer.
89
Ingen kommentarer:
Send en kommentar